01 — Specialità pugliesi
Bombette pugliesi
Le regine della griglia, anche in versioni creative e gourmet. Ripiene e avvolgenti, preparate ogni giorno con carne fresca selezionata.
Dal 1996 · Fasano · Puglia
La macelleria della famiglia Loparco
Dal 1996 a Fasano, nel cuore della Puglia: carni selezionate, specialità artigianali e la passione di una famiglia che ha fatto della qualità una missione di vita.
IndirizzoVia Fascianello 20, Fasano (BR)
Telefono fisso+39 080 44 26948
WhatsApp+39 347 3850519
OrariLun–Sab 8:00–13:30 · 16:30–21:00
Braceria 19:00–21:00 · Gio pom. e Dom chiuso
Braceria 19:00–21:00 · Gio pom. e Dom chiuso
La nostra storia
Le Radici della Tradizione
Nel 1996 Pasquale Loparco apre la sua prima macelleria in una piccola stradina di Fasano, portando con sé una passione autentica per il mestiere e un amore profondo per la qualità delle materie prime.
Con il tempo – e grazie alla fiducia dei suoi concittadini – la macelleria diventa un punto di riferimento nella Puglia. Oggi, insieme alla moglie Antonella, al figlio Thomas e alla figlia Angela, la famiglia Loparco porta avanti una tradizione che unisce artigianalità e innovazione.
Pasquale
Antonella
Thomas
Angela
Famiglia Loparco · FasanoGuarda
La macelleria in azione
Un giorno dietro al banco: tagli, preparazioni e la brace della sera.
I nostri prodotti
Sapori autentici della tradizione pugliese
Ingredienti freschi, lavorati a mano ogni giorno secondo le più severe norme igienico-sanitarie.
02 — Artigianali
Salsicce artigianali
Succose, speziate al punto giusto. Ricetta di famiglia con carni locali e spezie tradizionali della Puglia.
03 — Selezione premium
Tagli selezionati
Carni scelte con cura ogni giorno: costate, lombate, cotolette, alette e spiedini misti con carni locali.
04 — Pronti da cuocere
Preparati sfiziosi
Preparati già marinati e conditi, per portare in tavola sapori autentici in pochi minuti.
05 — Croccanti e gustose
Schiacciatine e cotolette
Schiacciatine di carne fragranti e cotolette croccanti, preparate ogni giorno. Perfette per grandi e piccini.
06 — Specialità
Delizie della casa
Specialità pugliesi rivisitate in chiave moderna: dalla tradizione alle novità che cambiano ogni settimana.
“Apprezzati da chi ci sceglie, consigliati da chi ci gusta.”
Scrivici oraEccellenza
La maestria della carne frollata
La frollatura a secco è una stagionatura naturale in ambiente controllato che trasforma la carne in un'esperienza sensoriale senza paragoni.
I muscoli si disidratano lentamente, concentrando i sapori; l'attività enzimatica rompe le fibre, rendendo la carne incredibilmente tenera, dal gusto pieno, rotondo e persistente.
DryAged
100%Italiana
TopQualità
Servizio extra
Stuzzicarni On The Road
Il nostro catering itinerante porta la qualità delle nostre carni al tuo evento, con l'Apecar personalizzato e le luminarie pugliesi.
Perfetto per feste private, compleanni, eventi aziendali, cerimonie e sagre di paese.
Richiedi preventivo
Apecar con luminarieComodità a casa tua
Consegna a domicilio
Ci pensiamo noi a portare la qualità Stuzzicarni a casa tua. Ordina per telefono o su WhatsApp e scegli l'orario più comodo.
Direttamente dalla macelleriaNiente intermediari: la consegna la gestiamo noi, con la stessa cura dei prodotti.
In tutti gli orari di aperturaLun–Sab 8:00–13:30 e 16:30–21:00 (giovedì solo mattina).
Tutti i prodotti disponibiliCarni fresche, preparati, frollate, bombette, salsicce e molto altro.
Le nostre foto
Galleria
Cosa dicono di noi
Le voci dei clienti
★★★★★
“Qualità eccezionale! Le bombette e le salsicce sono insuperabili. La macelleria Stuzzicarni è il punto di riferimento della zona per chi ama la carne pugliese.”
★★★★★
“Pasquale è un maestro della griglia. Ho prenotato il catering On The Road per il compleanno di mio padre e ha stupito tutti.”
★★★★★
“La carne frollata è qualcosa di straordinario: una tenerezza e un sapore che non trovi altrove. Consigliata a tutti!”
Vieni a trovarci
Dove siamo
Macelleria Stuzzicarni
IndirizzoVia Fascianello 20, Fasano (BR)
Telefono fisso+39 080 44 26948
WhatsApp / Cellulare+39 347 3850519
OrariLun–Sab 8:00–13:30 · 16:30–21:00
Giovedì pomeriggio e domenica chiuso
Braceria 19:00–21:00 · polletti nostrani allo spiedo
Giovedì pomeriggio e domenica chiuso
Braceria 19:00–21:00 · polletti nostrani allo spiedo
Via Fascianello 20, Fasano (BR)
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